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Cibo e bevande

Nel dinamico settore della produzione alimentare e delle bevande, l'igiene, la precisione e l'affidabilità dei processi rivestono un'importanza fondamentale.

Cosa possiamo fare per te

Dalla lavorazione delle materie prime fresche al riempimento e al confezionamento: ogni fase della catena del valore richiede soluzioni affidabili, igieniche ed efficienti dal punto di vista dell'automazione. Anche le minime variazioni possono influire sulla qualità e sulla sicurezza dei prodotti, rendendo indispensabili condizioni di produzione rigorosamente controllate.

Soluzioni tipiche per il settore alimentare e delle bevande

Scoprite un'ampia gamma di tecnologie progettate specificamente per soddisfare le esigenze della lavorazione alimentare, del riempimento, della produzione di carne e latticini e della produzione di bevande. Dai sistemi di trasporto igienici ai paranchi resistenti alla corrosione, le nostre soluzioni migliorano l'efficienza, la sicurezza e la qualità dei prodotti in tutte le vostre attività.

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Soluzioni per la Transformazione alimentare di CMCO

LA LAVORAZIONE DELLO ZUCCHERO

Pfeifer & Langen, uno dei principali produttori europei di zucchero, aveva bisogno di trasportare confezioni di diverse dimensioni da sei linee di produzione alle rispettive stazioni di pallettizzazione. I requisiti di ridondanza hanno reso necessario indirizzare automaticamente i diversi prodotti tramite deviatori pneumatici. Poiché ogni formato di confezione richiede una gestione specifica, Dorner ha fornito una soluzione personalizzata con l’innovativo sistema di trasporto FlexMove, comprese linee separate per lo zucchero in zollette e lo zucchero semolato.

 

PRODUZIONE DI BISCOTTI E PRODOTTI DA FORNO

Un importante produttore di biscotti ha ottimizzato la propria produzione grazie alle soluzioni di trasporto igieniche AquaGard e AquaPruf di Dorner, sviluppate appositamente per i processi alimentari delicati. I trasportatori sanitari personalizzati garantiscono un trasporto delicato dei pezzi di impasto durante le fasi di cottura, raffreddamento e confezionamento, comprese la separazione, l’unione e il trasporto verticale. Di conseguenza, l’azienda ha aumentato in modo significativo la produttività e l’affidabilità del processo, riducendo al contempo i tempi di pulizia.

RIPIENO

In questa applicazione, il sistema di trasporto gestisce l'intero processo, dal riempimento alla sigillatura, all'etichettatura e all'imballaggio. L'intero impianto è dotato di una tecnologia di controllo che garantisce una perfetta integrazione e la massima efficienza. Il sistema si basa sulla serie AquaGard GT, la soluzione di trasporto di alta gamma di Dorner per l'industria dell'inscatolamento e del riempimento.

GESTIONE DEI BIG BAG (STAHL)

Il paranco a catena STB “Big Bag” , con una portata di 3.200 kg, è stato progettato specificamente per questa applicazione. La distanza regolabile tra il paranco e il gancio garantisce flessibilità per sacchi di diverse dimensioni e consente il sollevamento in sicurezza di carichi ingombranti fino alla posizione più alta del gancio, senza interferenze da parte del carrello, del corpo del paranco o del contenitore della catena.

DAIRY (Pfaff-silberblau

I serbatoi e i contenitori devono essere sollevati regolarmente per la pulizia, la manutenzione e il posizionamento preciso, al fine di soddisfare rigorosi standard igienici. Il martinetto a vite SHE-S di Pfaff-silberblau, robusto e resistente alla corrosione, rappresenta la soluzione ideale per queste applicazioni impegnative.

PRODUZIONE DI SALSICCE

Quando si trasportano prodotti sfusi o unti, come le salsicce, la pulizia deve essere rapida e semplice. Progettata per soddisfare rigorosi requisiti igienico-sanitari, la serie AquaPruf di Dorner garantisce un flusso regolare dei prodotti, consentendo al contempo lavaggi rapidi e accurati per mantenere l’igiene e garantire la continuità operativa

Prodotti e Caso di Studio per la Transformazione Alimentare

I prodotti qui presentati rappresentano solo una piccola selezione della nostra ampia gamma di soluzioni per l'industria alimentare e delle bevande. Ogni sistema è progettato per ottimizzare i vostri processi, garantendo al contempo i massimi livelli di igiene, sicurezza e affidabilità.

A quale settore sei interessato?

I sistemi di trasporto Dorner’s sono disponibili in versioni specifiche per alimenti confezionati e non confezionati. A seconda delle tue esigenze, possiamo personalizzare le soluzioni in modo ancora più preciso in base al tuo ambiente e alle sfide produttive.

Marchi nel settore alimentare e delle bevande

Siamo orgogliosi di fornire soluzioni per sistemi di sollevamento e trasporto riconosciute a livello mondiale, anche nelle condizioni più difficili. Dalla tecnologia delle gru e dell'idraulica ai paranchi, agli argani, ai sistemi a navetta e alle soluzioni di trasporto intelligenti, i nostri marchi sviluppano tecnologie sicure, efficienti e igieniche per rispondere alle vostre sfide produttive.

Image showing a food production line of red potatoes

STAHL CraneSystems

Quando si tratta di soluzioni su misura per sfide impegnative, i paranchi, i componenti per gru e la tecnologia per gru di STAHL CraneSystems rappresentano la scelta ottimale. Sono disponibili versioni ATEX.

Brand Logo Pfaff Silberblau

Pfaff-silberblau

Soluzioni flessibili per il sollevamento e la movimentazione, che spaziano dai verricelli e dai martinetti a vite alle piattaforme di sollevamento e alle realizzazioni speciali su progetto. Disponibili versioni ATEX.

Dorner

Il nostro marchio per soluzioni di trasporto nel settore alimentare e delle bevande. Soluzioni innovative di trasporto sviluppate appositamente per ambienti igienici, il confezionamento e le applicazioni meccaniche.

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Opuscolo Settore alimentare e farmaceutico

Design igienico. Prestazioni precise.

 
Scopri come CMCO contribuisce a una produzione alimentare e farmaceutica sicura ed efficiente: scarica la brochure.
 

 

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Attrezzatura supplementare

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Accessori di sollevamento

I dispositivi di sollevamento TIGRIP® offrono soluzioni affidabili e conformi alle norme igieniche per una movimentazione sicura nel settore della produzione alimentare e delle bevande. Che si tratti di trasportare contenitori in acciaio inossidabile, silos per ingredienti, casse, fusti o pallet, la nostra gamma comprende pinze, morsetti, travi di sollevamento, forche e sollevatori magnetici per uso alimentare. Molti modelli sono disponibili con superfici resistenti alla corrosione e sono facili da pulire per soddisfare i rigorosi requisiti igienici. I nostri specialisti saranno lieti di aiutarvi a scegliere l'attrezzatura di sollevamento più adatta alle vostre esigenze.

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Attrezzature per la movimentazione dei materiali

Per i flussi interni di materiali, offriamo soluzioni ergonomiche e affidabili quali tavoli elevatori a forbice, dispositivi di sollevamento e sistemi di trasporto mobili. Questi sistemi garantiscono il trasporto e il posizionamento in sicurezza di articoli pesanti o delicati – dai big bag ai contenitori per ingredienti fino ai materiali di imballaggio. Favoriscono flussi di lavoro igienici, riducono lo sforzo fisico e migliorano la sicurezza e l'efficienza nelle operazioni del settore alimentare e delle bevande.

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